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這個真的好好吃唷~~
魚老闆真的很喜歡烤魚給我吃~~
這道菜看似簡單~不過要掌握燒烤的時間,魚肉才不會太老,才會有汁唷~~
首先要把魚都塗滿塩,正反面都要,用意是為了保護魚體,把魚肉包在裡面,湯汁也不會留失
對了!魚不用去魚鱗唷
魚裡面塞一些蒜頭,更能讓魚肉更鮮甜
然後鍋蓋起來,等他熟~~
要等多久咧?我也不知道 哈哈
現在正在幫魚翻身~
將將!!
完成了~
外皮有點焦焦的,沒關係~那些鱗是要脫掉的
像這樣~把魚皮掀開
很好~~烤得很剛好耶!!
可以上桌大快朵頤了
我們總共烤了2條,都被我們2個吃光光了~
很好吃!下次叫魚老闆烤給大家吃!!!
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