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這個真的好好吃唷~~

魚老闆真的很喜歡烤魚給我吃~~

這道菜看似簡單~不過要掌握燒烤的時間,魚肉才不會太老,才會有汁唷~~

首先要把魚都塗滿塩,正反面都要,用意是為了保護魚體,把魚肉包在裡面,湯汁也不會留失

對了!魚不用去魚鱗唷

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魚裡面塞一些蒜頭,更能讓魚肉更鮮甜

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然後鍋蓋起來,等他熟~~

要等多久咧?我也不知道  哈哈   

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現在正在幫魚翻身~

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將將!!

完成了~

外皮有點焦焦的,沒關係~那些鱗是要脫掉的

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像這樣~把魚皮掀開

很好~~烤得很剛好耶!!

 

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可以上桌大快朵頤了笑-得意.gif

我們總共烤了2條,都被我們2個吃光光了~

很好吃!下次叫魚老闆烤給大家吃!!!

bella_152 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 咪
  • 漸漸烤得魚真得很好吃耶...
    不過加算頭這招...還沒有吃過耶
    看起來好好吃喔
  • 哈~~下次他釣到魚之後就直達你家,烤給 你吃!

    bella_152 於 2011/01/07 08:44 回覆

  • 魚老闆
  • 我可以在阿姨未來的店接受客人點單